.

WeinstubeDie Weinstube " Zum alten Gefängnis" kann Geschichte erzählen. Sie befindet sich im Langen Bau, einem Renaissance-Gebäude das zu Beginn des 30jährigen Krieges entstand. Zu Salem wurde Gericht gehalten, denn der Abt diesen bedeutendsten Zisterzienserklosters Süddeutschlands war Landherr.

Heute wollen wir Sie zwar nicht mehr gefangen halten, aber mit den begehrten markgräflichen Weinen und kleinen Spezialitäten doch ein wenig fesseln. In urgemütlicher Atmosphäre bieten wir Ihnen eine reichhaltige Vesperkarte und unsere Spitzenweine vom Fass aus den Weingütern Schloss Kirchberg, Bermatingen, Durbach und Birnau.

... oder bei schönem Wetter auch draußen auf der Terrasse.